czwartek, 31 marca 2016

Muffinki z mąką kukurydzianą i owocami.




 Zabrakło mąki pszennej .. to zrobimy muffiny z kukurydzianą :)

Składniki:
1,5 szklanki mąki kukurydzianej
0,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ szklanki cukru
1 jajko
1/3 szklanki oleju
150 ml jogurtu naturalnego
2/3 szklanki mleka
Owoce (ja użyłam truskawek i borówek)

W osobnych naczyniach mieszamy suche składniki i mokre. Łączymy wlewając mokre do suchych i nie bardzo dokładnie mieszamy. 


Do formy wyłożonej papilotkami nakładamy ciasto do 2/3 wysokości foremek i dodajemy owoce.


Piekarnik ustawiamy na 200 ° i pieczemy ok. 20 min


Po ostudzeniu posypałam cukrem pudrem.



28 komentarzy:

  1. Wyglądają niezwykle apetycznie! Uwielbiam wszelkie babeczki i muffinki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam muffinki! Nigdy nie jadłam ich z owocami. Zwykle z budyniem lub powidłami. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja zwykle czekoladowe albo z marmoladą :)

      Usuń
  3. Pięknego kolorku nadaje im mąka kukurydziana. Muszę też spróbować.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, dzięki niej sa takie żółte :)

      Usuń
  4. Narobiłaś mi ochoty na muffinki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja się takich smakołyków staram nie jadać ze względu o dbanie o linie ;p

    OdpowiedzUsuń
  6. zrobię w weekend ;) wyglądają pysznie

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają naprawdę pysznie.
    Ja kiedyś robiłam pierwszy raz muffinki, ale mi nie wyszły i nigdy wiecej się za nie zabrałam, ale chyba czas zrobić podejście drugie w końcu do trzech razy sztuka. :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają naprawdę pysznie.
    Ja kiedyś robiłam pierwszy raz muffinki, ale mi nie wyszły i nigdy wiecej się za nie zabrałam, ale chyba czas zrobić podejście drugie w końcu do trzech razy sztuka. :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają barrrdzo apetycznie ! Muszą być pyszne... Pozdrawiam - M.

    OdpowiedzUsuń
  10. jeszcze nic nie piekłam z mąki kukurydzianej - chyba ;) wyglądają pysznie

    OdpowiedzUsuń
  11. Mmm ale narobiłaś mi ochoty na coś słodkiego :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mnie jakoś muffinki nie chcą nigdy wyjść takie ładne okrąglutkie :)

    OdpowiedzUsuń