Murzynek z powidłami.

Przepis odrobinę zmieniony (u mnie mniej cukru i zamiast pudru polewa czekoladowa), zaczerpnięty z książki Dzieci gotują czyli kuchnia pełna przygód. Pisałam o niej tutaj

 Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• ½ szkl cukru
• ½ szkl oleju
• ½ szkl mleka
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• Cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Do garnka wlewamy olej i mleko, wsypujemy cukry i dodajemy powidła.

 Podgrzewamy w garnku i mieszamy aż składniki się rozpuszczą. Studzimy.

Żółtka dodajemy po jednym do masy i ucieramy, a z białek ubijamy pianę i zostawiamy żeby dodać na sam koniec. Mąkę przesiewamy z kakao, sodą i łączymy z masą.

 Delikatnie mieszamy z ubitymi białkami.

Piekłam w formie silikonowej przez 40 min w 180 °

Po wystudzeniu polewamy polewą czekoladową.

i kroimy ;)